Ramadan

Nous vous présentons aujourd'hui un gâteau Maghrébin par excellence : le Makrout. C'est un gâteau à base de semoule, fourré aux amandes et trempé dans le miel. Bon appétit.

Le déblocage de l'aide humanitaire décidé dernièrement par la Commission européenne sera accompagné par l’installation à Tindouf d’observateurs internationaux. L'objectif est de lutter contre le détournement par le Polisario des fonds destinés aux populations des camps. Le déblocage d'une aide humanitaire de 10 millions d’euros destinée par la Commission européenne aux populations des camps de Tindouf sera accompagné par le déploiement d'un groupe d'observateurs internationaux, dont des fonctionnaires onusiens. Selon des sources informées, cette décision a été prise par la Commission européenne qui en a informé récemment aussi bien les autorités algériennes que la direction du Polisario pour éviter tout détournement ou mauvaise gestion de ces fonds.

Une offre prévisionnelle devant permettre de couvrir la demande L'année 2007 s'annonce plutôt particulière pour l'ensemble de la filière laitière, compte tenu de plusieurs facteurs exogènes qui pourraient la limiter dans son élan et entraver son développement. En effet, au-delà de l'aspect concurrentiel, le défi majeur pour les opérateurs serait de s'adapter à la nouvelle donne du marché mondial, lequel connaît actuellement une forte pression sur le bétail producteur (le prix de la génisse avoisine les 1.800 euros) et une flambée continue des cours de la poudre et des produits d'emballage.

A Khouribga, trois membres d’une bande de malfaiteurs, qui a perpétré trois meurtres, 13 vols de voitures et deux camions, ont été arrêtés. Sept autres sont activement recherchés. Vendredi 27 juillet. Il est 16H quand les éléments de la gendarmerie royale de Khouribga reçoivent un appel. Il s’agit du vol d’un grand taxi, dans la région d’El Brouj. D’après le message de l’alerte, trois personnes étaient à bord du véhicule volé qui se dirigeait vers Khouribga. La voiture volée a été localisée et une vraie course-poursuite a été lancée. Ce n’est qu’à hauteur du centre rural Al Foukara que la chance a tourné contre les malfrats, suite à une panne de voiture.

Jamaâ Mezouak a été décrit, ces trois dernières années, comme une fabrique de kamikazes. Au-delà de ces aspects, on découvre un quartier pauvre qui manque de tout. Retour sur les lieux d'enfance des frères Ahmidane. Dans cet immense quartier populaire, les habitants gagnent généralement leur vie de la vente des légumes et fruits qu’ils achètent de Bahroura, région faisant partie de Jamaâ Mezouak mais dont la population vit toujours de cultures vivrières. D’autres ont choisi le commerce d'articles de contrebande qu’ils acquièrent à Sebta. Mais leur rêve demeure de parvenir à l’autre rive.

Quelque 99.582 agriculteurs répartis sur 44 provinces ont bénéficié de l'opération d'annulation des dettes pour une enveloppe de 2,966 MMDH (milliards de DH), a affirmé, mardi, le ministre de l'Agriculture, du Développement rural et des Pêches maritimes, Mohand Laenser, précisant que cette opération a ciblé en premier lieu les petits agriculteurs qui avaient des difficultés pour le paiement de leurs dettes, en raison notamment des effets de la sécheresse.

La date de la tenue des élections législatives divise la majorité gouvernementale. Si le MP et le RNI, mais aussi le PJD, optent pour le 7 septembre, la Koutla s'en tient au 6 juillet. Chacun avance ses arguments. La date de la tenue des élections législatives de 2007 divise les partis politiques. Et même ceux de la majorité gouvernementale qui s'apprêtent à informer le ministère de l'Intérieur de leurs critiques, observations et propositions suite aux concertations ouvertes par Chakib Benmoussa, samedi dernier.

Les projets de production d'émissions de télévision obéissent à des règles juridiques et à des procédures de contrôle administratif et financier, en plus des conditions contractuelles de protection des droits et de respect des engagements des établissements et sociétés de production, a affirmé mardi le ministre de la communication, porte-parole du gouvernement, M.Nabil Benabdallah. En réponse à une question orale du groupe socialiste à la Chambre des conseillers sur la rationalisation du budget destiné aux programmes de télévision, M. Benabdallah a rappelé les efforts déployés en vue de favoriser l'option production nationale, y compris amazighe. Dans sa réponse, lue en son nom par M. Rachid Talbi El-Alami, ministre chargé des affaires économiques et générales, M. Benabdallah a précise que cette option implique un soutien moral pour le produit national, dont le cumul, en quantité, représente la seule voie vers la qualité.

Visiblement sous le choc, Saddam Hussein, reconnu coupable de crimes contre l'humanité par le Haut tribunal irakien, a été condamné hier à la peine de mort par pendaison. Aouad Ahmed al-Bandar, juge de l'ancien tribunal révolutionnaire, et Barzan Ibrahim al-Tiktiti, demi-frère du président déchu qui dirigeait les services secrets, ont également été condamnés à la peine capitale, tandis que l'ancien vice-président Taha Yassine Ramadan s'est vu infliger la prison à perpétuité.

Saisie mardi par le groupe parlementaire du parti Al Ahd, la Chambre des conseillers a exprimé sa solidarité avec le conseiller Yahya Yahya qui a été récemment tabassé par la police espagnole. Le conseiller du parti «Al Ahd» Yahya Yahya ne sera plus seul face à la police de Mélillia. Après avoir porté plainte devant un tribunal de cette ville occupée, le député a saisi mardi la Chambre des conseillers à propos de l’agression dont il a fait l’objet le 8 octobre de la part de la police nationale espagnole. Le premier vice-président de la deuxième Chambre, Mohamed Fadili (Mouvement populaire), nous a affirmé avoir en effet été saisi du «cas» de M. Yahya qu’il estime avoir été victime d’une «arrestation arbitraire et d’une agression brutale» de la part des services de la police nationale espagnole de Melillia.

L’affaire du meurtre du comédien Abdeslam Zakaria, complice d’une célèbre émission de caméra cachée et héros du feuilleton marocain «Setta Men Settine», a été élucidée : la coupable est une femme de ménage. Nous sommes lundi 23 octobre, dernier jour du mois de Ramadan. Son ami s’attendait à trouver Abdeslam Zakaria chez lui, dans son petit appartement du quartier Bournazel à Casablanca. Car, comme à l’accoutumée, il devait lui apporter son plateau de ftour pour la rupture du jeûne.

Chaleureusement, Aziz a accueilli chez lui, dans un quartier populaire de Fès, une jeune fugueuse déboussolée. Un acte de générosité et de solidarité qui lui coûtera la vie. Zaïneb a seize ans. Elle sent que plus rien ne la retient chez elle, au sein de sa famille qui vit dans la périphérie de Fès. Car les siens sont trop pauvres pour lui permettre de rêver d’un avenir meilleur. La preuve, le fait qu’elle a dû abandonner, dans l’indifférence familiale, sa scolarisation. La voici face à elle-même, refusant de se résigner au statut de petite bonne au service d’une famille aisée, contrainte de remettre à ses parents le fruit de son dur labeur. Elle a une décision à prendre, qu’elle mûrit d’ailleurs depuis longtemps : la seule solution est de partir, quitter sa famille, s’enfuir. C’est l’inconnu qui s’ouvre devant elle mais elle préfère mille incertitudes à réalité de sa vie d’enfant négligée et de bonne exploitée.

La ville de Benslimane est en émoi. Pendant la nuit du Destin, un homme de 45 ans, soldat retraité reconverti en électricien, a tué son enfant de huit ans, tenté de tuer son épouse avant de se donner la mort par pendaison. Nous sommes dans la nuit du 26 ramadan. Une nuit unique, éminemment mystique et vécue par les Musulmans comme l’instant fatidique du mois sacré : «Nous l’avons certes fait descendre (le Coran) pendant la nuit d’Al-Qadr. Et qui te dira ce qu’est la nuit d’Al-Qadr ? La nuit d’Al-Qadr est meilleure que mille mois…». Sourate 97, La destinée (Al-Qadr).

C'est bientôt la fin du Ramadan et nous voyons toujours circuler les voitures de nos chers MRE dans les rues de nos villes. Malheureusement, il n'y a pas de chiffres disponibles pour savoir exactement combien de nos compatriotes venus d'ailleurs sont parmi nous pendant ce mois sacré. Ce qui est certain, c'est qu'ils ne doivent pas être aussi nombreux que pendant l'été mais ils sont bel et bien là.

L’observance, c’est la clé de l’efficacité d’un traitement. Et pour l’ostéoporose, tout manquement favorise le retour de la maladie. D’où l’importance lors du jeûne du Ramadan, de suivre les recommandations d’un spécialiste. Le Pr Nihel Meddeb est rhumatologue à l’hôpital universitaire la Rabta à Tunis. « Il y a beaucoup de problèmes avec la prise des biphosphonates, une nouvelle classe thérapeutique disponible chez nous depuis quelques années.

Derrière les barreaux, plusieurs sont ceux et celles qui doivent bien penser avec nostalgie à la Nuit sacrée qui se profile à l'horizon. La Nuit du destin, en l'occurrence, qui tombe chaque fin du mois de Ramadan. C'est que la machine tourne plus activement en cette nuit-là et les affaires sont généralement fructueuses. Ce sont ces faux fkihs et autres prophétesses qui font de l'escroquerie un gagne-pain honorable et de la crédulité des gens un moyen d'arriver à leur fin.

Dans un grand plat creux mettre la farine, creuser un puit et pétrir la moitié du sésame avec l'oeuf entier battu, le beurre fondu, le vinaigre, la cannelle, le safran, le sel et la levure dilué dans un verre d'eau tiède, pendant 20 minutes environ. Séparer la préparation en boules de la taille d'une orange, et réserver sous un linge, dans un endroit tiède.

Au lendemain de l'Indépendance, Casablanca s'enorgueillissait d'un grand nombre de salles de cinéma, fréquentées par un large public pour qui le cinéma était autre chose qu'un simple loisir. Aujourd'hui, plus de la moitié de ces lieux magiques ont disparu et bien que la population casablancaise ait décuplé depuis l'indépendance, ceux qui restent sont désespérément désertés. Moins de salles, plus de monde et pas de spectateurs, telle est la situation depuis une quinzaine d'années à Casablanca.

Le Centre marocain des droits de l'Homme poursuit sa campagne contre la pédophilie. L'ONG vient de publier un rapport sur ce phénomène et d’annoncer la création d'un collectif de lutte contre les abus sexuels à l'égard des enfants. Le Centre marocain des droits de l'Homme (CMDH) revient à la charge pour dénoncer la pédophilie et le tourisme sexuel impliquant les enfants au Maroc. Après avoir lancé, il y a quelques mois, l'initiative nationale contre le tourisme sexuel, l'ONG vient de publier son premier rapport sur ce phénomène qui se développe de manière vertigineuse dans les différentes villes du Royaume. Casablanca, Meknès, Taroudant, Tétouan, Agadir, Marrakech….autant de villes qui ont vu se multiplier les affaires de pédophilie et les scandales d'exploitation sexuelle des enfants à des fins commerciales.

Mes fils n'ont pas voulu partir à l'école ce matin ! Ils sont terrorisés à l'idée qu'un malheur leur arrivera. D'ailleurs Ghali, le plus âgé, a refusé même de sortir de sa chambre. Tout cela parce qu'on est un vendredi 13. C'est à chaque fois pareil une à deux fois par an. J'ai beau leur expliquer avec leur papa que si un malheur nous guette, il nous atteindra même dans notre lit, chaque jour de l'année.