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La vente à perte des huiles de table désormais interdite

Le ministre délégué chargé des Affaires économiques et générales, M. Rachid Talbi Alami, a décidé de prendre la mesure d'injonction ordonnant aux entreprises de raffinage des huiles de table de cesser la pratique de vente à perte. Lors d'une réunion tenue récemment à Rabat avec les dirigeants des entreprises de raffinage des huiles de table, le ministre a également décidé d'éviter le renouvellement de cette pratique dans le marché des huiles de table et de veiller au respect des règles et des principes de concurrence saine et loyale, a indiqué un communiqué du ministère parvenu, mardi, à la MAP.

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Espagne: recrutement de plus de 180.000 étrangers en 2007

Le gouvernement espagnol vient d'autoriser les entreprises du secteur privé à embaucher, pour l'année 2007, quelque 180.000 travailleurs étrangers directement dans leurs pays d'origine, a-t-on appris jeudi à Madrid. Sur les 180.000 travailleurs étrangers, 27.034 feront partie des contingents annuels recrutés selon le profil professionnel et dont le nombre est déterminé par chaque communauté autonome, 61.000 man uvriers temporaires et 92.000 travailleurs qui seront embauchés à titre nominatif par des entreprises espagnoles. Les autorités espagnoles soulignent que ce chiffre avoisine le nombre réel des arrivées annuelles de travailleurs étrangers, tout en estimant à quelque 200.000 le nombre total des immigrés qui pourraient être embauchés directement à l'étranger par le secteur privé au terme de l'année 2007.

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Fiche culinaire : l’avocat

Fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des lauracées, l’avocat est probablement originaire des forêts tropicales du Mexique. Des fouilles font état de traces datant de 8000 ans avant notre ère. Mayas et Aztèques le consommaient couramment. Le fruit figure parmi les présents offerts à l'explorateur Cortez. Selon le chroniqueur J. de Acosta (1539 - 1600), l'avocat bien mûr est « comme du beurre », et possède « un goût délicat et crémeux ». On le nommait alors « ahua qualt », d'où dérive son appellation d' « aguagate », puis d'avocat L'avocat sera rapporté à la Cour d'Espagne au début du XVIIème siècle. Cultivé aux Antilles dès 1750, puis en Californie au XVIIIème siècle. Il sera ensuite introduit en Afrique, en Australie, en Israël, et même en Espagne.

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