Infos du Maroc

Les efforts des professionnels du tourisme sont en passe de donner leurs fruits. En 2006, tous les indicateurs du secteur sont au vert : les nuitées affichent une hausse de 7%, celles des non-résidents ont progressé de +9% et le taux d'occupation s'est amélioré de +2 points. Il faut dire que les actions entreprises au niveau marketing et promotion ont été concluantes. 49 accords de commercialisation ont été signés avec des Tours opérateurs et des leaders de la distribution dans le domaine touristique, et ont concerné surtout les marchés stratégiques (9 accords ont ciblé le marché français, 8 le Royaume Uni, 6 l'Allemagne et 5 l'Espagne). Dans le secteur de l'aérien, le nombre global des fréquences hebdomadaires a enregistré une augmentation de +10% par rapport à 2005 et de +10% pour le point à point (hors hub de Casablanca).

Mohamed Bensouda, directeur général des Impôts, s’est livré à une lecture critique du système fiscal marocain, lors d’une rencontre avec les adhérents de la Chambre française du commerce et d’industrie, mardi 6 février à Casablanca. M. Bensouda distingue deux principales phases dans l’évolution de ce système. La première est une période de coexistence forcée et marquée par une certaine méfiance entre l’administration des impôts et les contribuables. « Cette phase a façonné les caractéristiques du système actuel : des taxes composites, faiblesse des recettes et la multiplication des régimes rogatoires », explique le directeur général des Impôts. Au lieu de repenser ce système, on a rajouté d’autres taxes, comme la PSN, participation à la solidarité nationale. Une sorte de fuite en avant ayant débouché sur l’effritement de l’assiette fiscale et une baisse des recettes, suite notamment aux multiples exonérations, fraudes et développement de l’informel. « Ni équité ni efficacité n’ont été respectées, alors que ces exonérations n’ont guère stimulé l’investissement», déplore M. Bensouda.

Nous vous proposons aujourd’hui des roulés appétissants de dindes accompagnés de tatins de légumes de la saison. Deux recettes légères à découvrir. Bon appétit. Ingrédients : Pour les tatins de légumes: • 1/2 courgette -1 tomate • 1/2 aubergine • 1 pâte feuilletée • De l’ail en poudre • Basilic ciselé • Huile d’olive • Sel Pour les roulés de dinde: • 2 fromages blancs 2O%mg • 4 escalopes de dinde fine • 2 tranches de jambon de dinde fumée • 4 cuil. à café de moutarde à l’ancienne