Derières actualités

فطائر الدجاج و الخضروات

المقادير: 4-أكواب دقيق 2-فنجان حليب بودرة 1-فنجان زيت 1-ملعقة صغيرة ملح 2-ملعقة صغيرة خميرة 11/2-كوب ماء دافى للعجن الطريقة: تخلط جميع المقادير السابقة لتصبح عجينة متماسكة تترك لتتخمر لمدة ساعة تفرد العجينة سمك 2سم وتقطع حسب الرغبة تخبز في فرن حرارته350 الحشوه: دجاج مسلوق مقطع 1/2-كوب بازيلا بصلة جزر مبشور …

Voir la suite »

سمك مشوي في الفرن

المقادير سمكة كبيرة ( هامور – سبيطي – سمان – بالول..) 3حبات بصل مقطعة و3 فصوص فوم مدقوق 4ملاعق بقدونس مفروم ملح ليمون بهارات : كمون ، فلفل حار، فلفل اسود بطاطس مقطع إلى شرائح زيت الزيتون لتزين السمك : حبة (جزر – خيار – ليمون ) مقطعه إلى شرائح …

Voir la suite »

فطيرة السمك بالخضر

المقادير علبة من عجينة البريك بحجم كبيرة . نصف كيلو شرائح سمك مقطعة إلى قطع صغيرة مقلية أو محمرة “حسب الرغبة خضر مشكلة وهي ( حبة كوسا ، جزرة ، بصلة ، 4 فصوص ثوم ، حبة فلفل رومي ، فطر ،باذنجان ، زهرة 2/1ملعقة فلفل أسود ملعقتان من صلصة …

Voir la suite »