Derières actualités

الحريرة

المقادير نصف كيلو من مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون 2 ملعقة سمنة أو زبدة 3/4 كوب كرفس بصلة، مفرومة 1 بصلة …

Voir la suite »

بطبوط معمر سهل ولذيذ

المقادير البطبوط زلافة طحين شوية ملح شوية خميرة الخبز شوية زيت المائدة ونجمعوها بالماء الدافئ ونخليوها تخمرثم ندلكوها و نقطعوها دوائر  ونخليوها تخمر شوية الحشوة تن ديال ماطيشة زيتون مقطع شوية كرمب مقطع رقيق خيزو محكوك+ذرة+بيضة مسلوقة محكوكة مورتديلا مقطعة مربعات كنخلطوا الكل في إناء و نطيبوا البطبوط في مقلاة …

Voir la suite »

شوسون بطريقة جديدة

رولي من pâte feuilletée نصف حبة بصل مقطعة فص ثوم +ملح 2حبات طماطم طون فرماج مبشور زيتون اخضر بدون نواة طريقة التحضير نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم …

Voir la suite »