Derières actualités

الخبز الفينو

المقادير نصف كيلو سبيسيال ممتاز  المعروف بلونو الذهبي 20 غ خميرة طرية 40 غ سكر 70 غ زبدة ملح وحليب دافئ للعجن طريقة التحضير كنخليو العجينة تخمر ساعة ونعملوها خبيزات نخليهم يخمرو ساعة أخرى وندهنوهم بالحليب ونرشو جلجلان أو النافع ولا حسب الذوق وندخلوهم يطيبو ربع ساعة وبالصحة والعافية

Voir la suite »

فطائر بالفرن

المقادير العجين -34كوب زبدة -2كوب دقيق ملح -5ملعقة كبيرة ماء بارد صفار بيض مخفوق للدهن 2للحشو لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى) طريقة التحضير 1تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. …

Voir la suite »

بيتزا مقلية ايطالية

المقادير: 1كوب دقيق عادي . 1/2ملعقة شاي ملح . 1ملعقة طعام زيت زيتون . 1ملعقة شاي خميرة جافة . 1/2ملعقة شاي سكر . 1/3كوب ماء دافىء . زيت نباتي للتحمير . 1/2كوب شرائح جبن بارميسان رفيعة . مقادير الصلصة: 425جرام بندورة معلبة . 1فص ثوم مقطع شرائح . 1/2ملعقة شاي …

Voir la suite »