Pour vos enfants, ayez l’oeil sur le sel

Le Dr Feng He de la Saint George’s University de Londres, a travaillé à partir d’une cohorte de 1 600 jeunes de 4 à 18 ans. Pendant une semaine et avec l’aide de leurs parents, tous devaient noter avec précision leur consommation journalière de sel et de sodas. « Nous avons observé que ceux qui mangeaient le moins salé étaient également les moins gros buveurs de boissons sucrées », souligne-t-il.

Ainsi, un enfant qui réduit de moitié sa consommation de sodium boit-il chaque semaine, deux canettes de soda en moins que les autres. Ce qui représente tout de même une « économie » de 250 kCal. Un cocktail gagnant puisque moins de sel, c’est aussi à l’âge adulte un risque d’hypertension artérielle diminué. Et moins de calories, c’est aussi un risque d’obésité plus réduit. Aux parents donc de veiller à ne pas trop charger en sel la nourriture des plus jeunes. Et surtout d’être vigilants sur la teneur en chlorure de sodium des plats qu’ils achètent tout préparés.

Source: Destination Santé

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