Il importe aussi de privilégier les aliments peu gras :
Boeuf maigre, veau, jambon maigre. Evitez les charcuteries et les viandes hachées, ainsi que les préparations en sauce ;
Tous les poissons, à l’exception des conserves à l’huile et des poissons panés frits ;
Lait écrémé ou demi-écrémé et toute préparation à base de lait écrémé (crèmes desserts…), yaourts et fromages frais ou fondus maigres, fromages à moins de 25 % de matières grasses ;
Tous les fruits, sauf les oléagineux comme les noix, noisettes ou amandes ;
Tous les légumes et à volonté ;
Tous les pains, pâtes, riz, pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur, légumes secs… Evitez bien sûr les fritures, pâtisseries, biscuits et préparations en sauce.
L’eau, les boissons light, les tisanes, le thé, le café, le potage et le bouillon ne menacent pas le bilan énergétique. Les boissons sucrées, le vin, la bière et l’alcool apportent, en revanche, des calories superflues et sans apport positif pour l’organisme.
Source: Destination Santé