الطبخ

المقادير 250غ طحين أبيض 100 غ زبدة مرخوفة 2 بيضات 10 غ خميرة طرية ملعقة صغيرة ملح 30 غ سنيدة ملعقتين كبيرتين ماء طريقة التحضير نخلط كل المقادير جيدا ما عدا الزبدة نضيفها في الأخير ثم نترك العجين يرتاح ساعة قبل وضعه في الثلاجة ليلة كاملة بعد ذلك نطلقو العجين …

المقادير مائة و اربعون غراما من طحين 2 معالق كبارماء 2 معالق كبار حليب 25 غ زبدة مرخوفة ملح ملعقتين صغيرتين سكر 6 غ خميرة طرية بيضة واحدة طريقة التحضير نعجن كل المقادير ثم نضيف الزبدة ونترك العجين يخمر حتى يتضاعف حجمه ثم نضعه في الثلاجة نصف ساعة ونورقه ونقطعه …

المقادير نصف كيلو سبيسيال ممتاز  المعروف بلونو الذهبي 20 غ خميرة طرية 40 غ سكر 70 غ زبدة ملح وحليب دافئ للعجن طريقة التحضير كنخليو العجينة تخمر ساعة ونعملوها خبيزات نخليهم يخمرو ساعة أخرى وندهنوهم بالحليب ونرشو جلجلان أو النافع ولا حسب الذوق وندخلوهم يطيبو ربع ساعة وبالصحة والعافية

المقادير العجين -34كوب زبدة -2كوب دقيق ملح -5ملعقة كبيرة ماء بارد صفار بيض مخفوق للدهن 2للحشو لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى) طريقة التحضير 1تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. …

المقادير: 1كوب دقيق عادي . 1/2ملعقة شاي ملح . 1ملعقة طعام زيت زيتون . 1ملعقة شاي خميرة جافة . 1/2ملعقة شاي سكر . 1/3كوب ماء دافىء . زيت نباتي للتحمير . 1/2كوب شرائح جبن بارميسان رفيعة . مقادير الصلصة: 425جرام بندورة معلبة . 1فص ثوم مقطع شرائح . 1/2ملعقة شاي …

المقادير واحد ك جبن كريمة 4/1 ك سكر بشر ليمون 1 ك كريمة لباني مخفوقة 3 م/ك چيلاتين مذاب في ماء الطريقة – تُخلط الجبن الكريمة مع السكر وبشر الليمون جيداً حتى تتداخل كل المكونات. – ثم يُضاف قليل من خليط الجبن للكريمة اللباني المخفوقة ويُقلب. – يُضاف خليط الكريمة …

المقادير 2ملعقة زيت زيتون 1بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة 1سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق 1ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف 400غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن 4أكواب (لتر) مرقة دجاج حزمة سبانخ 2/1كوب مسحوق حليب عصير نصف ليمونة 2حبة كراث كبير الحجم (اختياري) طريقة التحضير يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف …

المقادير ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب بازيلاء نصف كوب فاصوليا حمراء نصف كوب لوبيا خضراء نصف كوب كرافس مقطع مع ورقه نصف كوب جزر مقطع نصف كوب كوسة مقطعه نصف كوب بصل مفروم فص ثوم مهروس كوب مكرونه حبات صغيرة ملح , فلفل اسود 4 أكواب ماء طريقة التحضير: …

المقادير كوب من العدس الأحمر 4أكواب من الماء 2فص من الثوم كمون ملح 3حبات طماطم طريقة التحضير ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء يفرم الثوم و تبشر الطماطم ثم تضاف إلى …

المقادير ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كأس جلبانة خضراء نصف كأس لوبيا جافة حمراء نصف كأس لوبيا خضراء نصف كأس كرافس مقطع مع أوراقه نصف كأس جزر مقطع نصف كأس قرع أخضر مقطع نصف كوب بصل مفروم فص ثوم مفروم كأس لسان العصفور ملح + فلفل أسود + لتر ماء …

المقادير: ميني بطاطس  أو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة , نص كوب بازلاء (جلبانة) زيت , بصل مفروم ناعم , فص ثوم مهروس , حبة طماط مفروم خليط البهارات ( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون ملعقة صغيرة , كمون , كركم , كزبرة) ملح , فلفل اسود , فلفل …

المقادير حبّة كبيرة من البصل، مفرومة فصّ من الثوم، مفروم خمسة حبات من الكوسى، مقطّعة شرائح مائة وخمسون ملل من مرق الخضار ملعقة صغيرة من المردقوش الطازج المفروم ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم، للزينة ملح وفلفل أسود الطريقة يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة. يقلى البصل والثوم لمدة 5 دقائق …

المقادير مائة غرام خس أحمر. طماطم مقطعة الى جوانح نصف حبة . فص ثوم واحد . طماطم صغيرة 4 حبات . صلصة طماطم ملعقتان صغيرتان . صلصة بيستو ملعقتان صغيرتان . جبن بارميزان 20 غرام . زيت زيتون . بصل اخضر صغير . ملح وفلفل . الطريقة يغسل الخس .. …

المقادير: salade thon كوب من المعكرونة الملونة بشكل الصدف 75غرام من جبنة الموزاريللا البيضاء 75غرام من الجبنة الصفراء ملعقة كبيرة من الكرافس المفروم ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود 2حبة من الخيار 2حبة من البندورة علبتان من الطون ½ كوب من صلصة الخل ملعقة كبيرة من الجوز ملعقتان كبيرتان من الذرة …

المقادير 500غ لوز مطحون او 3كيلات لوز مطحون 300غ سكر بودرة أو كيلة سكر غبرة 3الى 4 حبات بيض حسب حجم البيض ملعقة صغيرة فنيليا 100غ لوز مطحون خشن أو رقائق اللوز طريقة التحضير في وعاء نخلط اللوز الرفيع مع السكر و الفانييليا ثم نخلط بياض البيض جيدا حتى نتحصل …

مقاجير العجينة 500غ جوز الهند 300غ سكر بودرة 3الي 4 بيضات ملعقة صغيرة برش الليمون ملعقة صغيرة فنيليا مقادير القطر أو الشربات 125غ سكر عادي 2/1لتر ماء مقادير الطلي 1بياض بيض ملعقة كبيرة ماء الزهر ملعقة كبيرة ليمون سكر بودرة حسب الحاجة طريقة التحضير في وعاء نضع جوز الهند مع …

المقادير ثلاثة أكواب لوز مطحون (دقيق اللوز ) ¼ 1 كوب سكر بودرة ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر ½ ملعقة صغيرة قرفة 1 بيض 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون 4 ملعقة صغيرة ماء زهر ¼ كوب سكر بودرة طريقة التحضير يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع …

المشكلة المقادير 3اكيال طحين اي ما يعادل 300غ 1كيلة من الزبدة الدائبة او المرغرين 1ملعقة كبيرة فنيليا رشة ملح نصف كوب ماء الزهر للحشو 400غ لوز مطحون 250غ من السكر بودرة بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3 1ملعقة برش الليمون القطر او الشاربات 1كلغ من السكر عادي 1لتر …

العجينة 3مقادير من الطحين 2م صغيرة زبدة رشة ملح 2بياض بيض ماء الزهر الحشو 500غ لوز مطحون رقيق 300غ سكر عادي مبشورقشور حبة ليمون 3الى 4 بيضات عسل او عسيلة للتزيين فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز طريقة التحضير خذي الطحين و ضعي معه الزبدة و اخلطي جيدا الخليط و …