Infos du Maroc
المقادير
كوب وثلت سكر
مائتان وخمسة وعشرون غراما
عجينة اللوز
ثلاثة أرباع كوب طحين
ربع كوب طحين
كوب زبدة غير مالحة بدرجة الحرارة مقطعة لمكعبات
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
ست بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
الطريقة
نسخن الفرن لدرجة 325 ف وندهن صينية بزبدة ونرشها بطحين كالعادة .في الخلاط نضع السكر فعجينة اللوز وربع كوب طحين حتى يصبح ناعم وكالرمل.في وعاء اخر نخلط بقية الطحين والبكنج باودر والملح ثم نعود للخلاط ونضيف له الزبدة والفانيلا فالبيض كل واحدة على حدة مع خلطهم كهربائيا نخلط نصف كمية الطحين التي وضعناها في وعاء لوحدها سابقا فالباقيين بعد فترة من الخلط.نضعها في الصينية ونخبزها لمدة 65 دقيقة ونقدمها بعد ان تبرد قليلا ونزينها بطبق التقديم.
بالصحة وبالراحة
