Infos du Maroc
المقادير
كوبان من سكر ناعم
ماءتان وسبعة وعشرون غراما من الزبدة
كوبان من الطحين
خمس بيضات
ملعقة صغيرة باكينج باودر
نصف كوب زبيب
ربع كوب قشر برتقال مجفف اختياري
رشة فانيلا
نصف كوب فواكه مجففة متنوعة
الطريقة
ينقع الزبيب في الماء البارد لمدة ساعة ثم يصفى تخلط قشر البرتقال مع الفوكه المجففة والزبيب ثم تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر في الخلاط لمدة 5 الى 6 دقائق يضاف اليه البيض بيضة واحدة كل مرة ثم نضيف بقية المقادير بدون خلطهم بالخلاط
يدهن القالب بالزيت ويرش بالطحين ويسكب المزيج ويخبز في فرن محمى مسبقا لدرجة 350 فهرنايت لمدة 40 الى 45 دقيقة
بالصحة والعافية
