Infos du Maroc
المقادير
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كأس جلبانة خضراء
نصف كأس لوبيا جافة حمراء
نصف كأس لوبيا خضراء
نصف كأس كرافس مقطع مع أوراقه
نصف كأس جزر مقطع
نصف كأس قرع أخضر مقطع
نصف كوب بصل مفروم
فص ثوم مفروم
كأس لسان العصفور
ملح + فلفل أسود + لتر ماء
التحضير
اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.
أضيفي بقية المكونات ما عدا لسان الطير ولترا ماء.
عند غليان المزيج، خففي النار واتركي القدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضر.
أضيفي لسان العصفور واتركيه على النار لمدة 3 دقائق إضافية، ثم تقدم الشوربة ساخنة.
وبالصحة والراحة
