البينيي

المقادير

مائة و اربعون غراما من طحين
2 معالق كبارماء
2 معالق كبار حليب
25 غ زبدة مرخوفة
ملح
ملعقتين صغيرتين سكر
6 غ خميرة طرية

بيضة واحدة

طريقة التحضير

نعجن كل المقادير ثم نضيف الزبدة ونترك العجين يخمر حتى يتضاعف حجمه ثم نضعه في الثلاجة نصف ساعة ونورقه ونقطعه دوائر ونغطيه يخمر نصف ساعة ونقليه.
يمكن وضعه في خنشة بلاستيك مع ملعقة سنيدة وتحريكها ليتم رشه بالسكر بالتساوي

وبالصحة والراحة

Commentaires