ـ غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين (ج
ـ غنّي بالمعادن مثل الكبريت والكالسيوم والفسفور
ـ يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوّية
ـ يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام
ـ يساعد في تقوية الشعر والأظافر
ـ يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم
ـ يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم
ـ ينشّط عمل الكليتين ويساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم
ـ مفيد للأشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم
ـ الملفوف المسلوق مفيد جدا في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل
