ـ يعتبر من أهّم الحبوب المفيدة لصحّة الإنسان
ـ غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب
ـ يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد , الفسفور , السليكون , واليود
ـ يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط
ـ يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان
ـ يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا
ـ يساعد في عمل الغدّة الدرقيّة
ـ يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة
ـ دقيق القمح يستخدم كعلاج لأمراض الجلد المختلفة
ـ للاستفادة من جميع هذه الفوائد يجب تناول (الخبز الأسمر) الناتج من طحن حبوب القمح كاملة
